Франшиза ресторана "ПТИЧКА by Novikov"

От известных рестораторов
Виталия Брегадзе и Аркадия Новикова

О КОНЦЕПЦИИ
«Птичка» – маленькая, но гордая хинкальная в центре динамичного города. Молодая, уютная и атмосферная, она привлекает своей яркостью и неповторимостью.

Светлые и просторные залы ресторана зонированы для удобства гостей с помощью визуальных и световых решений. В интерьере используются натуральные материалы – камень, дерево, глина, а также много живой зелени и цветов.

Атмосферу тепла и уюта создают уникальные детали декора, изготовленные по индивидуальному заказу у местных мастеров: глиняные плафоны, столешницы из цветной мозаики, картины местных художников и барельефы ручной работы.

«Птичка by Novikov» – идеальное место для тех, кто хочет ощутить атмосферу грузинского гостеприимства и насладиться вкусной кавказской кухней в кругу близких и друзей.
В меню ресторана «Птичка by Novikov» представлено многообразие блюд кавказской и средне-азиатской кухни: ароматные хачапури, сочные хинкали с разными видами начинки, узбекский плов, пикантное харчо и лагман, сочные блюда на мангале, хрустящие лепешки из тандыра, много свежей зелени, домашнего сыра и грузинского вина.

Сердце «Птички» – открытая кухня, где можно увидеть магию приготовление титульных продуктов бренда: хинкали, хачапури, плова и блюд на мангале. Шашлыки и кебабы готовятся на открытом огне, а плов по всем традициям восточной кухни томится в казане. В тандыре ежедневно выпекают свежий хлеб – грузинские шоти и лепешки.

Сочетание кавказской и средне-азиатской кухни в меню ресторана «Птичка» создает богатое разнообразие вкусов, привлекая все больше гостей.
ОСНОВАТЕЛИ
Аркадий Новиков
«В 2018 году вместе с моим партнером Виталием Брегадзе мы запустили первую региональную франшизу ресторана "Сыроварня". Теперь настало время для нового совместного проекта! Мы открыли невероятно вкусный ресторан-хинкальную «Птичка». Получилась очень уютная, очень интересная и очень домашняя концепция.»

Аркадий Новиков

Основатель Novikov group

Основатель ресторанов «Птичка»

Виталий Брегадзе
«Мы давно дружим и сотрудничаем с Аркадием Новиковым. На одной из встреч у нас родилась мысль объединить наш опыт и ресурсы, чтобы создать франчайзинговую сеть «Птичка» под брендом Novikov Group. Концепция получилась народной и современной – формула успеха на все времена! Приглашаем партнеров присоединиться к нашей большой и мощной команде и вместе взлететь к новым высотам.»

Виталий Брегадзе

Основатель Bochkary group

Основатель ресторанов «Птичка»

УСЛОВИЯ ФРАНШИЗЫ
  • 10млн. р.
    Паушальный взнос
  • 6%
    Роялти
  • 0%
    Маркетинговый взнос
ЧТО ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ
ПРИ ПОКУПКЕ ФРАНШИЗЫ "ПТИЧКА"
  • Товарный знак BY NOVIKOV
  • Франчайзинг book
  • Технологии производства и сервиса
  • Обучение команды зала и кухни
  • Централизованный маркетинг
Получить презентацию
Оставьте заявку и мы отправим вам презентацию по франшизе
ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ
  • от 45млн. р.
    Инвестиции
  • от10млн. р.
    Товарооборот
  • от 20%
    Рентабельность
  • от 24млн. р.
    Чистая прибыль в год
  • 24мес.
    Окупаемость
  • 4мес.
    На открытие


Этапы открытия
1
Оценка
локации
2
Расчет
бизнес-модели
3
Заключение
договора
4
Отрисовка
дизайн-проекта
5
Старт
строительных
работ
6
Подбор
персонала
7
Обучение:
управление, технология, сервис
8
Маркетинговый
план открытия
9
Выезд команды
запуска на
открытие ресторана
10
Официальное
открытие
11
Служба заботы и поддержки:
сопровождение и контроль
12
Маркетинговое
сопровождение
Оставьте заявку и мы отправим вам презентацию
Надежное партнёрство
Сильный узнаваемый бренд Novikov group 32 года в ресторанной сфере

Опытная команда управленцев. Бренды в управлении: "Сыроварня, "Птичка", "Бочкари", "Магадан", "Горыныч", Leps Bar, Nikki Forkin

Эффективная бизнес-модель с прозрачной аналитикой данных

Народная концепция в долгосрочном тренде кавказской кухни

Передовые технологии в производстве и сервисе
Станьте партнером сети ресторанов федерального бренда
“ПТИЧКА by Novikov”
Заполните форму ниже и мы свяжемся с Вами в ближайшее время